那些長期不吃晚飯的人,最后都怎么樣了?

來源: 新華網 2022-06-19 09:51:42 我來說說 閱讀

  朋友,你吃不吃晚餐?

  小張:要吃的,要吃的,一頓不吃餓得慌!吃得飽飽的才滿足……

  小劉:我在減肥,我不吃晚飯,堅持!第35天!

  小王:我晚上還要運動會兒,會少吃點。

  你屬于以上哪種類型呢?晚餐到底重不重要?不吃會怎樣?用零食代替晚飯可以嗎?推薦哪些零食呢?一起來看。

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  長期不吃晚餐會怎樣?

  《中國居民膳食指南》推薦的一日三餐能量占比為3∶4∶3,說明晚餐和早餐、午餐一樣重要,都可以為人體提供能量。

  有學者研究了關于晚餐進食時間與出血性中風、冠心病和心血管疾病死亡風險之間的關系:參與研究的志愿者被分成三組,包括8點前進食晚餐組、8點后進食晚餐組和晚餐進食不規律組(即不進食或者進食時間不規律),研究人員通過19年的隨訪,發現晚餐進食不規律組,患此類疾病的風險更大。

  此外,長期不吃晚餐,體內的膽汁、胃酸同樣會分泌,但胃里沒有可供分解的食物,長此以往,膽汁、胃酸會出現逆流,傷害胃黏膜;而且人體會根據進食情況進行自動調控,到了晚餐時間,身體長期處于空腹狀態,會加強胃腸對早餐和中餐食物的吸收率,降低基礎代謝率,使更多的能量轉化為脂肪。

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  晚餐怎么吃合適?

  1、晚餐吃少

  《中國居民膳食指南》中指出三餐模式為:早餐營養足,午餐要吃好,晚餐要適量。

  若晚餐長期吃的太好、太飽,會刺激胰島分泌胰島素,加重人體胰島負擔,誘發糖尿病;還會迫使人體消化系統持續工作,讓大腦始終處于興奮狀態,容易造成失眠多夢,進而引發神經衰弱。

  2、晚餐吃早

  晚餐的時間最好安排在晚上6~7 點,盡量不超過8點。

  有研究顯示同等分量的晚餐,進食較晚的人群,體內的血糖水平較高,而且燃燒的脂肪也較少,這種影響在肥胖或糖尿病人群的身上更為明顯。

  3、晚餐吃全

  晚餐可以參照早餐和午餐的膳食種類進行補充搭配,若白天的肉蛋奶攝入足量,晚餐可以以綠葉菜為主,主食則以雜糧米飯或雜糧面食為主。

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  適合晚餐后的零食有哪些?

  忙碌的一天結束后,很多人喜歡在晚餐后吃點零食放松心情,此時可以選擇適量吃些有助于睡眠的零食,如香蕉、牛奶和堅果。

  香蕉富含維生素B6、礦物質鎂以及色氨酸;

  牛奶中α-乳蛋白富含色氨酸等活性物質;

  堅果類食物中鎂含量較多。

  這些都是人體內制造血清素的原料,血清素能夠抑制中樞神經興奮度,使人體產生困倦感;同時血清素在人體內可轉化生成有鎮靜和誘發睡眠作用的褪黑素。

  除此之外,要避免過度飲用功能飲料、含酒精以及含咖啡因的飲料。

  重要提醒:現代人多數在晚上有可自由支配的時間,然而選擇不吃晚餐進行運動危害很大。

  若不吃晚餐,體內血糖濃度較低,此時運動,加速血糖消耗,使得大腦能量供應不足,會導致頭暈、乏力,甚至昏迷現象。

  而且,空腹時腸胃處于休息狀態,運動會迫使腸胃啟動工作,引發疾病。

  研究表明,在下午或晚上運動對預防冠心病更加有效。因此適量吃些晚餐后,休息片刻,再進行運動,更利于脂肪消耗,實現健康運動。

  來源:科普中國(ID:Science_China)